Burrata

Φρέσκια χειροποίητη μπουράτα γεμιστή με στρατσιατέλα, πολύχρωμα ντοματίνια, πούδρα ντομάτας, χώμα ελιάς, αγουρέλαιο Tittone, πράσινο πιπέρι μαριναρισμένο σε άλμη, φρέσκος βασιλικός και ζυμωτό ψωμί.