Choripan

Ψωμάκια πρέτζελ με τσορίθο από χοιρινά μάγουλα, παπρικα pimenton, ξινολάχανο στη ζύμωση, ενσαλότ ποσέ σε χυμό από μύρτιλα, σάλτσα μυρωδικών και aioli τρούφας.