Κλειστή πίτα με κόκορα ελευθέρας βοσκής, κρέμα ψημένου πράσου, γκοργκοντζόλα, ποικιλία από άγρια μανιτάρια, φρέκια ξινόκρεμα, πικραμύγδαλο, κρέμα παρμεζάνα και guanciale.
Κλειστή πίτα με κόκορα ελευθέρας βοσκής, κρέμα ψημένου πράσου, γκοργκοντζόλα, ποικιλία από άγρια μανιτάρια, φρέκια ξινόκρεμα, πικραμύγδαλο, κρέμα παρμεζάνα και guanciale.