Short Rib με αργό μαγείρεμα, ζωμός μοσχάρι, μεδούλι, τυρί comte, raclete, καραμελωμένη σάλτσα καπνού και καβουρδισμένο σουσάμι.
Short Rib με αργό μαγείρεμα, ζωμός μοσχάρι, μεδούλι, τυρί comte, raclete, καραμελωμένη σάλτσα καπνού και καβουρδισμένο σουσάμι.