Toscana

Μεσκλάν από μικροφύλλα με ψητό παλαιωμένο μανούρι, πράσινο μήλο,, φλοίδες γραβιέρας, ρόδι, κρουτόν, φιλέ αμυγδάλου, βινεγκρέ ξινόκρεμας και arran dijon.